LA JARRA DEL BUEN BEBER
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La jarra del buen beber es una guía, similar al Plato del Bien Comer, siendo ambas recomendaciones para la población mexicana.
La Jarra del Buen Beber cuenta con seis (6) niveles, los cuales representan las proporciones que se recomienda a la población mexicana consumir al día.
NIVEL 1.- AGUA POTABLE:
Es la bebida más saludable y la preferida para satisfacer las necesidades diarias de líquidos. De acuerdo a lo anterior, se debe consumir un mínimo de ocho (8) vasos al día.
NIVEL 2.- LECHE
Aportan calcio, vitamina D y proteína de alta calidad. Se recomienda consumir máximo dos (2) vasos al día de éstas bebidas. Se deben preferir sobre la leche y bebidas de soya saborizadas y con azúcar agregada ya que contienen grandes cantidades de energía. Igualmente deben suplir la leche entera ya que ésta última tiene mayor aporte de grasa que la leche descremada.
NIVEL 3.- CAFÉ Y TÉ SIN AZÚCAR:
El té y el café negro sin azúcar se pueden tomar hasta 4 tazas al día (250ml por taza). El té provee micro nutrimentos como el fluoruro, algunos aminoácidos y vitaminas.
NIVEL 4.- BEBIDAS NO CALÓRICAS CON EDULCORANTES ARTIFICIALES:
Hace referencia a refrescos de dieta, agua con vitaminas, bebidas energétizantes y otras bebidas “dietéticas” a base de café o té. Se recomienda de cero (0) a dos (2) vasos al día.
NIVEL 5.- JUGOS DE FRUTA, LECHE ENTERA, BEBIDAS DEPORTIVAS Y BEBIDAS ALCOHÓLICAS:
Se refiere a aquellas bebidas que poseen alto valor calórico y que los beneficios que aportan a la salud son limitados. Éstas se recomienda de cero (0) a medio vaso (125ml) al día ya que aportan gran cantidad de energía.
NIVEL 6.- REFRESCOS Y AGUA DE SABOR:
Se refiere a refrescos y otras bebidas con azúcar adicionada como jugos, aguas frescas, que tienen bajo contenidos de nutrientes. No se recomienda su consumo ya que proveen excesivas calorías y su consumo se ha asociado con caries dental, sobrepeso y obesidad.
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